Η ιστορία της Paramatti ξεκίνησε το 1847 στην Ιταλία με έναν φαρμακοποιό, τον Giuseppe Ratti, ο οποίος ξεκίνησε μια επιχείρηση χρωμάτων και βερνικιών στο εργαστήριό του στο Τορίνο. Το 1870, ενώθηκε μαζί του με τον Annibale Paramatti, ιδρύοντας την "Ratti e Paramatti",  η οποία αργότερα πήρε το όνομα "Fabbrica Nazionale di Vernici, Colori e Pennelli Paramatti".

Με την πάροδο των ετών, τα εργοστάσια της Paramatti μεταφέρθηκαν στο Settimo Torinese και στη συνέχεια στο Vercelli, διακρίνοντας για τον εκσυγχρονισμό και την τεχνολογία τους. Αυτό στο Settimo ονομάστηκε πρόσφατα ιστορικό μνημείο βιομηχανικής αρχιτεκτονικής.

Η επιτυχία των προϊόντων της Paramatti ήταν τέτοια που στις δεκαετίες του 1970 και του 1980 ήταν η μόνη εταιρεία χρωμάτων εισηγμένη στο χρηματιστήριο, κατέχοντας ένα σημαντικό χαρτοφυλάκιο ακινήτων. Τα επόμενα χρόνια, ωστόσο, η εταιρεία έγινε αντικείμενο οικονομικών συναλλαγών που δεν είχαν καμία σχέση με τις βιομηχανικές της δραστηριότητες.

Μετά από αρκετές αλλαγές ιδιοκτησίας, η μάρκα και η εμπορική οργάνωση εξαγοράστηκαν από τον Όμιλο J Colors και σε σύντομο χρονικό διάστημα η μάρκα επέστρεψε στις δόξες των προηγούμενων δεκαετιών, συνεχίζοντας μια παράδοση αιώνων ποιότητας και οργάνωσης.